ALTO

曼佳美^®點亮Tom Dixon位於亞洲的首個餐廳照明項目

走現代風格Alto扒房位於銅鑼灣全新地標V Point的31樓，擁有令人屏息的維港景觀、極具風味的燒烤美食，以及Tom Dixon的室內設計。餐廳內裝設了出自Tom Dixon手筆的燈飾設計，配合超過300個曼佳美^®Crown Brass及Crown Silver LED鏡燈，讓主用餐區和貴賓房綻放豔麗的光芒。扒房的照明系統除美侖美奐之外，相對使用傳統燈泡的餐廳更可每年節省高達4357歐元的電費，以及21784歐元的燈炮更換開支*。

Dining Concepts飲食集團旗下Alto扒房的設計，是由Tom Dixon創立的Design Research Studio (DRS)親自操刀，也是該位著名設計師在亞洲的首個餐廳設計項目。餐廳坐擁優美的維港全海景，而餐廳的設計概念也主要受木、土、火和水四大元素影響。餐廳裏每一處裝飾及每一項擺設都經過精挑細選，巧妙地將大自然融入室內設計當中，在平凡中展現不平凡。舉例，整間餐廳採用了大量的雲石和水磨石，象徵土的元素，同時代表Alto背靠群山的優越地理佈局。

餐廳設計採用單一色調，不但與窗外壯麗的景觀形成強烈對比，也令在主用餐區上方、由一排吊燈組成的悅目燈幕顯得格外迷人。這幅華麗的燈幕是由230盞Tom Dixon設計的金色迷你Melt吊燈所組成，而每一盞吊燈均裝配上一顆曼佳美^®LED鏡燈。Melt的特色之一是它的外形呈扭曲的球體，而它也是Tom Dixon與前衛的瑞典設計團隊FRONT其中一個合作項目。當燈光透過吊燈不規則的表面產生折射，會帶給人一種猶如在煉金和吹製玻璃過程中展現的美感。這幅吊燈組成吊幕是全球最大，這設計不單能為主用餐區營造一片溫暖和璀璨浮華的照明效果，也跟餐廳內使用的黑色木製桌面及深暗的牆身形成強烈的視覺對比。

在主用餐區的每一枱食桌上方，均安裝了Tom Dixon的Fade吊燈。為配合該款吊燈經金屬效果處理的燈罩表面設計，曼佳美^®特別裝配上Crown Brass LED鏡燈，一方面為整個用餐區營造舒服的照明效果，同時將燈光照射在一張一張白色的雲石桌面上。

在餐廳的洗手間內，白色的雲石設計在曼佳美^®LED鏡燈的映照下顯明格外光潔。每三個為一組的曼佳美^®LED鏡燈，清晰地分格開每一個洗手盆，既簡約又富心思。而在餐廳的貴賓房內，則裝設有Tom Dixon的Curve吊燈配上曼佳美^®LED Filament 燈絲燈，以凸顯服務的尊貴。

曼佳美^® LED鏡燈系列具備獨特的銀鍍頂部燈泡設計，外型富美感，照明效果超卓，因此最適合配用到各種照明燈飾之上。曼佳美^® LED鏡燈系列又具備防眩目燈光設計（一如配銀鍍的傳統鎢絲燈泡），不論安裝在鏡面四周作鏡燈，或配用到Tom Dixon的各款精美吊燈上，便可透過理想的光束角度控制達至完美的照明效果。

Dining Concepts飲食集團不論在食物質素、服務和進食氣氛三方面，均務求為客人帶來驚喜。而Tom Dixon及Design Research Studio利用超凡的創意，為Alto扒房打造出別出心裁和親切的空間，令每位客人都感覺賓至如歸。


*計算準則：
操作時間：每日14小時，以297個5W曼佳美^® Crown Silver LED鏡燈及6個5W Crown Brass LED鏡燈取代303個25W石英燈。

編按：
Dining Concepts：Dining Concepts飲食集團致力為香港提供與時並進的優質飲食服務，更同時將業務擴展至整個接待行業。集團於2002年由擁有豐富經營餐廳經驗的Sandeep Sekhri所創立，至今集團旗下的餐廳數目已超過24間。此外，集團正不斷推出其他令人期待的餐飲項目，務求令服務範圍進一步擴充。