曼佳美^®調查顯示照明環境對於酒店餐飲業至為重要

[香港‧2015年12月31日] 曼佳美^®贊助的最新調查*訪問酒店餐飲業界，顯示照明環境是它們不可或缺的一部份，理想的照明環境會讓顧客傾向逗留更長的時間，以及再次光顧餐廳、酒店或酒吧。

酒店餐飲業的照明環境不容忽視！

• 86% 從事酒店餐飲業的受訪者認為照明環境對於顧客體驗十分重要
• 只有1% 受訪者認為照明環境對於顧客體驗毫不重要

理想的照明環境讓顧客傾向逗留更長的時間以及再次光顧

• 72% 顧客會因為環境太亮或太暗而比預期提早離開
• 74% 顧客會因為舒適照明環境而比預期逗留更長的時間

理想的照明環境是…

• 「吸引您走進去的地方」（36% 受訪者）
• 「享受時光的地方」（34%）
• 「吸引您再次光顧的地方」（26%）
• 以上皆非（4%）

相比理想的環境氣氛，前期照明系統裝修費用較為不重要

如採用全新的環境照明時，酒店餐飲從業員考慮的主要因素：

• 全新照明方案帶來的效果及氣氛（67%）
• 員工調暗燈光的能力（43%）
• 能源成本／減碳成效（31%）
• 前期費用（23%）

43% 受訪者曾經在現時或以前的工作環境參與照明系統裝修，並且表示：

• 全新照明環境廣受顧客歡迎–84%顧客對於照明系統裝修效果的評價正面
• 理想的照明環境能促進業務–91%受訪者認為在促進銷售或盈利方面，照明系統裝修會為業務帶來正面的影響

LED照明效能的認識不足

• 只有近一半(49%)的酒店餐飲從業員認為來年禁止石英燈會為他們帶來正面的影響
• 36% 認為這對他們毫無影響
• 15% 認為這會帶來負面影響

經營曼佳美^®品牌的利安國際有限公司董事Fred Bass先生表示：「是次調查結果佐證我們對酒店餐飲業的日常觀察所得–優質照明環境能吸引顧客逗留更長的時間並消費更多。然而，有一個值得注意的地方是，大部份酒店餐飲從業員對於LED照明效能的認識不足。即使有一半受訪者表示對於禁止石英燈並使用LED替代產品的回應正面，但是還有另一半受訪者對此存疑。當越來越多酒吧、餐廳及酒店體驗最新LED照明技術的優質效能之後，我相信將會有更多人轉用LED照明。」

*調查在2015年10月進行，曼佳美^®委託Big Hospitality訪問236位酒店餐飲從業員。

關於曼佳美^®

曼佳美^®是領導全球環保節能照明產品的國際品牌，憑著高效節能的環保產品及創新的照明技術，為各界提供了最優質的環保照明方案。曼佳美^®的產品廣泛分銷於全世界九十多個國家和地區，包括歐洲、亞太地區、中東、非洲和南美洲。品牌視環境管理為其中一個管理重點，非常注重產品從初始設計到製造、研發、使用後棄置到回收對環境的影響，並持續地為保護環境作出貢獻。

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關於曼佳美^®

曼佳美^®是全球高性能、節能照明領域的知名品牌，是LED燈泡和燈具創新領域的領導者，其技術旨在提供最佳的環保照明解決方案。曼佳美^®源自德國，自1994年成立以來，產品和服務不斷發展以滿足不斷變化的市場需求。將環境管理作為公司最高優先事項之一，曼佳美^®致力於從初始設計、製造、研發到產品的處理和回收等環節採用環保流程。

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